LACTONESA
Ingredientes
1 MEDIDA DE LECHE
2 MEDIDAS DE ACEITE DE GIRASOL
ZUMO DE ½ LIMÓN
SAL
Preparación
En un vaso de batidora mezclamos la leche y la sal. Batimos, y sin mover la batidora del fondo vamos añadiendo el aceite muy despacio. Cuando va cuajando, vamos subiendo la batidora.
Cuando parezca una mayonesa normal, paramos, porque se puede cortar si seguimos con la batidora.
Por último añadimos el limón.
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